Boon en Colruyt kennen elkaar al van in de jaren zeventig. Jef Colruyt ging nog mee met Boon bier leveren in de regio en Brussel. Brouwerij Boon was in 1975 begonnen als geuzesteker en bierhandelaar. Het bedrijf begon later zelf ook lambiek, het bier waarmee geuze samengesteld wordt, te brouwen.
Boon en zijn twee zonen die de brouwerij intussen besturen en Jef Colruyt stelden vorig jaar in oktober de speciale editie samen. “We stelden het bier samen naar aanleiding van de 50e verjaardag van Brouwerij Boon en de jarenlange samenwerking met Colruyt”, aldus Frank Boon. Hij omschrijft het creëren van zo’n geuze met de keuze uit de verschillende vaten als “een partituur schrijven”.
“We kennen elkaar wel als familie, maar vooral van op café”, blikte Jef Colruyt terug op de begindagen van Brouwerij Boon. Hij ging toen “als jonge gast van 17-18 jaar op café” en ging nog mee bier leveren. Door de brouwers passie voor geuze “klikte het”, aldus de supermarktbaas. Die passie en het familiale aspect delen beide bedrijven, aldus Colruyt. “Toen het idee ontstond om voor de 50e verjaardag van Brouwerij Boon een unieke geuze samen te stellen, was ik er meteen voor gewonnen.”
Het bier in beperkte oplage ligt vanaf vrijdag exclusief bij 183 vestigingen van de supermarktketen Colruyt in de schappen. Oude geuze Boon, Special Boon & Colruyt Family Blend’ is een blend van vijf verschillende vaten lambiek, goed voor 9.000 grote flessen geuze. De brouwerij heeft in zijn pakhuis 161 grote vaten of foeders lambiek staan, goed voor een voorraad van 2,1 miljoen hectoliter
