Nu de winter op zijn laatste benen loopt en warmer en zonniger weer op komst is, kunnen de ijskarren opnieuw richting lekdreef in Averbode tuffen. De vele wandelaars en fietsers die de regio aandoen zien de karretjes graag komen.
Opening aanstaande zaterdag
“Aanstaande zaterdag is het zover”, zegt Peter Vosters, zaakvoerder van ijsjesproducent Melkijsje uit Molenstede bij Diest. “Dan begint het nieuwe seizoen op de lekdreef. We kijken ernaar uit de klanten opnieuw te verwennen met ons ambachtelijk bereid ijs.”
Geen catastrofaal jaar
2020 was voor de ijsverkopers niet catastrofaal. “Tijdens de eerste lockdown lagen we wel 3 maanden stil, maar daarna hebben we vrij normaal kunnen werken. Tot begin december, wat langer is dan normaal. Het weer zat mee en er kwamen door de coronacrisis meer wandelaars en fietsers langs. De winterperiode zonder verkoop op de lekdreef heeft maar iets meer dan 2 maanden geduurd”, luidt het.
Over Melkijsje
Melkijsje baat 3 ijskarren uit, en verkoopt ijs aan de horeca. Bij het bedrijf werken vier vaste krachten, Peter inbegrepen. De onderneming doet ook een beroep op enkele flexijobbers en jobstudenten. Peter Vosters baat de onderneming uit sinds 1993. De productie van het bedrijf vindt plaats aan de Ambachtenlaan in Molenstede.
