Met de sluiting van het Hard Rock Café op de Grote Markt in Brussel is de laatste vestiging in België dicht. In 2023 sloot ook al het café in Antwerpen. Ook de vestigingen in Parijs, Lyon, Dublin, Budapest en Glasgow werden vrij recent gesloten. Voor de dichtstbijzijnde vestiging moeten Belgen nu al uitwijken naar Keulen.
De vestiging in Brussel opende in 2012 in een gerenoveerd 16de eeuws handelspand vlak bij het Brusselse stadhuis. “Het was een geweldig pand waar iedereen heel graag gewerkt heeft”, vertelt een van de stafleden, die er sinds het prille begin bij was. “De sluiting lag al even vast, maar we wilden niet dat de bezoekers daar iets van merkten. We hebben dus tot de laatste dag gewerkt alsof er niets aan de hand was.”
Gewoonten zijn veranderd
In het pand zal volgens het staflid nog voor de zomer een ander restaurant intrekken. “Zij zullen de huur van dit pand overnemen. Dat lag trouwens hoog omwille van de grootte en de locatie van het pand. Het was dus belangrijk om veel volk over de vloer te krijgen, maar sinds corona zijn de gewoonten van de Belgen sterk veranderd.”
“Tijdens de weekends en op speciale dagen zoals die van het Bloementapijt was het hier over de koppen lopen. Maar tijdens weekdagen was het de laatste jaren vaak rustiger. Mensen bleven vaker thuis of lieten het eten bezorgen. Maar we kijken terug op 14 mooie jaren op de Grote Markt.”
