Jeroen Meus richtte Würst op in 2015 met een eerste vestiging aan het Margarethaplein in Leuven. Niet veel later openden ook vestigingen in Gent en Antwerpen. In 2018, een jaar nadat de tv-kok zelf al uit de zaak was gestapt, gingen beide zaken failliet. Het restaurant in Leuven kreeg een doorstart met drie nieuwe eigenaars, die verder gingen met het vaste uitbatersteam.
“Een enorme dank aan al onze klanten voor jullie trouw, warmte en enthousiasme”, vertellen Bas en Robin. “Jullie maakten van Würst veel meer dan gewoon een plek om te eten. En natuurlijk ook een dikke merci aan al onze jobstudenten: hun inzet, glimlach en energie maakten elk druk weekend en elke shift onvergetelijk. Zonder jullie was dit avontuur niet compleet geweest.”
Te huur
De uitbaters houden de zaak nog even open tot het einde van het jaar. “We sluiten dit hoofdstuk af met trots, een volle maag en een nog voller hart. We nemen afscheid, maar de herinneringen, en de hotdogs, blijven voor altijd”, klinkt het.
Het pand staat inmiddels te huur aan 3.150 euro per maand. De inboedel is over te nemen voor 35.000 euro.
