Gasten bepalen voortaan zelf de volgorde en het tempo van hun maaltijd. Het interieur in Korbeek-Lo werd volledig heringericht tot een warme omgeving met een variatie aan zitplekken, inclusief een vernieuwde kinderhoek. De investering vertaalt zich ook in extra opleidingen voor het personeel, met een focus op een professionele service en een verzorgde presentatie van de gerechten.
Lunch Garden heeft ook fors geïnvesteerd in het verfijnen van de recepten van zijn meest iconische gerechten, zoals vol-au-vent en balletjes in tomatensaus. Daarnaast werd het aanbod uitgebreid om gasten op elk moment van de dag te verwelkomen. Zo is er een ruimer ontbijtaanbod en kunnen klanten in de namiddag genieten van verse pannenkoeken, Brusselse wafels en ijsjes.
Betaalbaar alternatief
Het engagement om een betaalbaar alternatief te bieden voor de Belgische brasserie, wordt ook weerspiegeld in een nieuwe, transparantere prijsstrategie. Enerzijds vereenvoudigt Lunch Garden de prijzen van de gerechten door ze in duidelijkere prijscategorieën onder te brengen. Dit zorgt voor een evenwichtig aanbod met voor elk wat wils.
“In een tijd waarin veel gezinnen de vinger op de knip houden, is het belangrijker dan ooit om een toegankelijke brasserie-ervaring te bieden waar iedereen kan genieten van de Belgische klassiekers”, aldus CEO Sabine Vanderveken.
“We zijn bijzonder trots dat we, na de succesvolle lancering in Wijnegem, nu ook in Korbeek-Lo ons nieuwe restaurantconcept kunnen presenteren”, zegt ze. De keten is van plan om jaarlijks gemiddeld vijf restaurants volgens dit concept te vernieuwen.
Beelden video: Lunch Garden/Jeroen Hanselaer
IN BEELD. De volledig vernieuwde Lunch Garden in Korbeek-Lo
