Op heel wat plaatsen is de prijs van het pilsbier in cafés opgeslagen. Prijzen liggen nu vaak tussen 2,20 euro en 3 euro, soms zelfs nog hoger. “Wij verkopen onze Cristal van de tank en Cristal 0.0 van het vat aan 2 euro per pintje”, weten café-uitbaters Nico Schutz (47) en Sofie Willems (49) van café Ossel-Star in Merchtem. “We liggen vrij laag qua prijszetting en zouden onze prijs opslaan in januari. Maar omdat onze brouwerij Alken Maes besliste om de prijs niet op te slaan, doen wij dat ook niet.”
“In sommige cafés wordt er een verschil gemaakt in prijszetting tussen een pintje met of zonder alcohol. Vaak is het pintje zonder alcohol duurder. Daar doen we dus niet aan mee: iemand die net een alcoholvrije Cristal van het vat wil drinken, wordt bij ons niet gestraft door een duurdere prijs. Je betaalt evenveel als een gewone Cristal.”
Best verkopende
Die prijszetting legde Café Ossel-Star geen windeieren, want het café is volgens brouwerij Alken Maes het best verkopende van de alcoholvrije Cristal 0.0 van het vat in de regio. “We krijgen van de brouwerij daarvoor een speciaal lichtgevend bord”, zeggen Nico en Sofie glunderend. “De brouwerij lanceert inmiddels ook een mooie promotieactie voor Cristalbieren, wat we zeer erg waarderen. Daarom kunnen wij ook en geste doen naar onze klanten.”
“Wie ze in café Ossel-Star per zes in een zogenaamd ‘sixpack-mandje’ bestelt, krijgt 1 euro korting op de rekening van die zes pilsjes. Dat geldt ook voor Cristal 0.0 en Maes. We zien er wel potentieel in als er hier naar voetbalwedstrijden in groep wordt gekeken, wat regelmatig gebeurt. Dan bestellen groepen mensen meerdere Cristals van het vat tegelijk. In die zin wordt onze Cristal, Cristal 0.0 en Maes per zes één euro goedkoper.”
Nico en Sofie laten wel weten dat ze de prijzen van zwaardere bieren iets optrekken. “We zaten hier wat aan de lage kant”, vertellen ze. “Nu slaan we iets op, maar we zijn zeker niet bij de duurdere cafés, integendeel.” Volkscafé Ossel-Star telt naast 14 biljartclubs, ook een bridge- en kaartclub en wordt door vele wandelaars en fietsers bezocht.
“Sector onder druk”
Brouwerij Alken Maes onderstreept dat het in de horeca haar klanten en uitbaters wil ondersteunen waar dat kan. “Zoals bekend staat de sector onder druk, en hoewel we zelf ook met stijgingen van kosten geconfronteerd worden, vonden wij het belangrijk om te kijken waar en voor welke producten we onze horecaklanten konden helpen en hen een duwtje in de rug konden geven”, zegt woordvoerder Sebastiaan De Meester van Alken Maes. “Alken-Maes kan niet in detail treden over haar prijszetting en -strategie, maar onderstreept dat het inderdaad in de horeca haar klanten en uitbaters wil ondersteunen.”
