Brunch op wafels of brood, pancakes en niet te vergeten de heerlijke koekjes bij de koffie. Ze gingen vorige week meteen aan een hoog tempo de keuken uit. “Het is duidelijk dat de Leuvenaars ons gemist hebben, want het was hier meteen heel druk bij de heropening”, zeggen zaakvoerders Igor Van Driessche en Kayleigh Goovaerts. “Dat doet echt deugd. Het waren heel zware maanden, het is fijn om hier nu weer te staan.”
Die zware maanden volgden op een noodlottige avond, 17 oktober. Kortsluiting in de keuken na sluitingstijd veroorzaakte een brand, met zware schade tot gevolg. “We hebben elke dag gewerkt om het zo vlug mogelijk weer open te krijgen. We deden veel zelf, met wat hulp van een elektricien en dergelijke”, zegt Igor.
Muurschildering door brandweerman
“Het interieur is wat veranderd. Blikvanger is een prachtige muurschildering in de tweede zaal, die geschilderd is door een van de brandweermannen die hier op 17 oktober is komen blussen. Heel mooi dat die dat wilde doen”, zegt Igor Van Driessche. “We wilden eigenlijk ook het plafond vol kunststoffen bloemen hangen. Ik had er hard aan gewerkt. Maar de brandweer vond dat toch niet zo brandveilig, dus ze zijn weer weggehaald. Veiligheid gaat voor. Nu het hier één keer gebrand heeft, ga ik de deur niet meer uit voor ik alles twee keer controleer. Ook thuis. Dat wil ik nooit meer meemaken.”
Igor, Kayleigh en hun personeel gaan er met veel enthousiasme weer tegenaan. “We hebben heel veel steun gekregen. Er werd een crowdfunding voor ons opgestart, maar dat wilden we niet. Een actie waarbij fans waardebonnen konden kopen, hielp ons de voorbije maanden enorm. Nu zijn we vooral blij hier weer samen te staan, ook voor het personeel dat al die maanden technisch werkloos was.”
