De appel valt niet ver van de boom in het geval van Saskia. Haar mama Liliane Sergooris was zowat de ‘mevrouw praline’ van Lennik. Dertig jaar lang was ze er de zaakvoerster van de Leonidaswinkel op de Markt. In de zomer van vorig jaar ging ze met pensioen. Intussen had dochter Saskia de microbe ook te pakken.
In de zomer van 2022 had Saskia namelijk zelf de Leonidaswinkel in het centrum van Ternat overgenomen. “Ik kende het natuurlijk via mijn mama en hielp op de drukke momenten wel eens mee in Lennik. Zo ben ik erin gerold en wou ik zelf ook een eigen winkel”, vertelt Saskia.
Die was dus drie jaar lang gevestigd aan de rotonde op de Brusselstraat in hartje Ternat. “Maar al van in het begin was het plan er om de winkel onder te brengen in ons eigen huis”, aldus Saskia. En dus begon ze samen met haar partner vorig jaar met de verbouwingen. Afgelopen weekend ging de winkel langs de Assesteenweg 441 in Wambeek open.
Koffiebar
“Het is handig: het pand is van ons en we wonen hier. Als het wat kalmer is in de winkel kan ik gewoon even naar huis gaan. Bovendien hebben we hier meer eigen parking voor de deur dan op de vorige locatie.” Buiten de locatie is er voorts nog niet veel veranderd. Je kan bij Saskia nog steeds terecht voor Leonidaspralines en enkele leuke geschenkpakketten. Al wil ze binnenkort wel nog een nieuwigheid lanceren.
“Eerst wil ik zorgen dat de opstart van de nieuwe winkel vlot verloopt. Maar we hebben hier nog een extra ruimte. Ik hoop om hier vanaf juni een kleine koffiebar te kunnen openen. Een gewone koffie, een latte macchiato of een cappuccino, het zal allemaal verkrijgbaar zijn, net als zelfgemaakte limonade. Het nieuwe koffietoestel staat al klaar en binnenkort volg ik nog een opleiding tot barista. Dan zal ik ook mooie vormpjes op de koffie kunnen tekenen.”
