“Het klopt dat het faillissement op vraag van de eigenaars zelf kwam”, bevestigt curator Toon Proost. “We hebben de medewerkers van beide vestigingen in Wemmel en Zaventem intussen ingelicht en proberen nu zo snel mogelijk de nodige documenten te bezorgen zodat zij hun rechten kunnen opnemen.”
Open voor alle voorstellen
Volgens Proost ligt de focus nu vooral op het vinden van overnemers voor de panden in Zaventem en Wemmel. “We staan open voor alle voorstellen. Dat hoeven niet per se opnieuw horecazaken te zijn”, klinkt het. In totaal werkten er in de twee restaurants een twintigtal mensen, hoofdzakelijk studenten en flexijobbers.
Het faillissement van de Vlaamse vestigingen lijkt geen geïsoleerd geval. Sinds enkele weken zijn alle zeven Be Burger-restaurants, waaronder die in Brussel aan het Luxemburgplein, begraafplaats Elsene en Dumonplein, Waterloo en het Franse Lille, al ‘tijdelijk’ gesloten. Wie naar de website surft, krijgt enkel een korte boodschap te zien: “Tot onze grote spijt moeten wij u informeren over de tijdelijke sluiting van Be Burger.”
Gegroepeerde aanpak
Sinds enkele jaren was Be Burger in handen van de Brusselse investeringsmaatschappij 3T Finance. “Er zijn volgens ons geen financiële putten gegraven”, zegt Proost daarover. Of ook de overige vestigingen binnenkort failliet verklaard worden, is voorlopig onduidelijk. De curator onderzoekt momenteel het bredere plaatje van de faillissementszaak, in overleg met de collega-curatoren die de andere vestigingen onder hun hoede hebben. “We proberen zicht te krijgen op het volledige dossier, zodat er eventueel een gegroepeerde aanpak kan volgen.”
De eerste Be Burger opende eind 2015 in de iconische Stockmansmolen in Zaventem, op initiatief van voormalig sterrenchef Roland Debuyst en vennoot Sébastien de Messemaeker. Het ambitieuze duo droomde van een keten met veertig restaurants in binnen- en buitenland. Zover kwam het nooit, maar er kwamen wel acht vestigingen, waaronder een in Dilbeek, die intussen al gesloten is.
