Op donderdag 3 juli heropent het iconische restaurant Belvedere, bovenop de Kemmelberg. Onder de nieuwe naam ‘The Famous Belvedere’ brengen uitbaters Lucas Jouret en Elise Dewinter, samen met de families Desmet (Woodstoxx, Decospan) en De Nolf (Roularta, MonaVisa), nieuw leven in het bekende witte gebouw met torentje.
De ambitie? Een toegankelijke plek creëren waar je terecht kunt voor de beste ribbetjes van België en andere heerlijke gerechten, in een unieke wielerbeleving rond Gent-Wevelgem, zo laten de families Desmet en De Nof verstaan in een persbericht. .
Een historische plek
Restaurant Belvedere was jarenlang een trekpleister voor wie de Kemmelberg bezocht. De historische uitkijktoren, daterend van 1924 en vandaag beschermd monument, was één van de eerste toeristische blikvangers van de streek. Helaas moest ook dit restaurant enkele jaren geleden de deuren sluiten.
Dat verandert nu met dank aan twee vooraanstaande West-Vlaamse ondernemersfamilies. De eigenaars van de pas vernieuwde Hostellerie Kemmelberg grepen meteen hun kans toen bleek dat het Belvedere-pand opnieuw beschikbaar werd.
Omdat de Kemmelberg onlosmakelijk verbonden is met de wielerklassieker Gent-Wevelgem, krijgt ‘The Famous Belvedere’ een uitgesproken koerskarakter. Er wordt samengewerkt met echte koersliefhebbers om de sfeer tot in de details te laten kloppen. Bedoeling is sowieso om van The Famous Belvedere een plek maken waar je in een losse, ongedwongen sfeer samen kan komen en heerlijk kunt eten.
Ambitieuze zomerstart
De opening op donderdag 3 juli luidt meteen een ambitieus zomerseizoen in. Na de zomer volgt een korte sluiting voor een grondige herinrichting. In de winter opent het restaurant opnieuw in een warm en sfeervol koersinterieur, gewijd aan de helden van Gent-Wevelgem.
Ook de heropening van de uitkijktoren staat op de planning. In nauw overleg met de Provincie wordt bekeken hoe dit historische uitkijkpunt opnieuw toegankelijk kan worden voor het publiek.
