Gault&Millau brengt aparte gids uit over de culinaire scene van Knokke

De nieuwe regionale gids A taste of Knokke-Heist en tien Gault&Millau-awards  werd deze week officieel voorgesteld, in aanwezigheid van tientallen lokale handelaars, pers en foodies. Meer dan 170 topadresjes en een selectie van 14 hotels worden er in opgenomen. De gids wordt gedrukt op 31.000 exemplaren en is voor elke inwoner van Knokke-Heist gratis verkrijgbaar bij Toerisme Knokke-Heist.

Karel Cambien

Knokke

18 maart, 2026

Knokke-Heist is een plek waar levensgenieters en fijnproevers zich moeiteloos thuis voelen. De voorbije jaren bouwde Knokke-Heist een ijzersterke reputatie op als koploper in gastronomie. Net zoals drie jaar geleden stelden de culinaire experten van Gault&Millau opnieuw een nieuwe gastronomische bijbel samen met meer dan 170 topadresjes waarvan maar liefst 24 nieuwe. Ook nieuw dit jaar is de selectie van 14 hotels.

Het aanbod is verrassend veelzijdig, zo meldt de nieuwsbrief van de kustgemeente. Van hippe, trendy hotspots voor een verfijnde lunch of snelle hap tot warme, kindvriendelijke adressen. Van karaktervolle bistro’s en nostalgische theehuizen tot exotische restaurants die de wereld op je bord brengen. Alle geselecteerde adressen krijgen nu een sticker als (h)erkenningsteken zodat de consument gemakkelijk kan zien welke zaken geselecteerd werden voor deze gids.

A Taste of Knokke-Heist 2026-2027 opgedeeld in 4 categorieën

De inspecteurs van Gault&Millau gingen de afgelopen maanden uitgebreid op pad in Knokke-Heist op zoek naar de lekkerste adressen uit de regio. Volledig onafhankelijk selecteerden ze meer dan170 referenties verdeeld over 4 verschillende categorieën.

De nieuwsbrief van Knokke maakt een oplijsting.

1/ Een selectie van beste restaurants en trendy adresjes met Gault&Millau score en toekenning van de koksmutsen. De hoogst gequoteerde restaurants in de gids zijn: Bartholomeus (18/20), Sel Gris (17/20), Cuines33 (17/20), Caillou (15,5/20), Il Trionfo (15/20), Escabèche (15/20) en JETT (15/20).

2/ Een Knokke-Heist “Special Selection” met diverse leuke extra adressen om te eten en drinken. Een selectie ambachten en winkels zoals bakkers, slagers, traiteurs, vishandelaars, ijssalons en wijnwinkels.

3/ Nieuw dit jaar is de integratie van 14 hotels na selectie van de inspecteurs. Dit gaat van luxe overnachtingen, richting boetiekhotels tot kindvriendelijk overnachten.

4/ Een nieuwe selectie met 10 award winners:

Jonge Topchef van het Jaar – Knokke-Heist (Sander Van De Walle - Caillou)

Ambachtsman van het Jaar – Knokke-Heist (Restaurant De Savoye - Ignace de Savoye)
Gastvrouw van het Jaar – Knokke-Heist (Jessica Daskalidas - Dah Makan)
Prijs-plezier van Knokke-Heist (Brasserie Rubens)
Brasserie van het Jaar – Knokke-Heist (Café de Paris)
Concept van het Jaar – Knokke-Heist (Blanco)
Beste Traiteur van het Jaar – Knokke-Heist (Roka)
Beste Lunchadres van Knokke-Heist (Woyo Eatery)
Beste Bakker van Knokke-Heist (Atelier Lucas)
Dé Beach Bar van Knokke-Heist (La Plage)