Een fuif en een event op zeldzaam hoog niveau. Als de 33 Master Chefs aan het feesten gaan, doen ze dat ook onder een sterrenhemel. De klasrijke Justine De Jonckheere leidde op het podium alles in goede banen en Sabine Goethals bleek voor het persheir de ideale compagnon de route.
Op de jaarlijkse bijeenkomst regent het sterren. Enerzijds voor de beloftevolle koks (Compagon de la Toque Blanche), anderzijds voor zij die al de titel ‘Master Chef’ verdienen voor hun jaar in jaar uit gepresteerde kunstjes. Bij het aankomend talent 4 West-Vlaamse culinaire uitschieters: Floris Pancoucke (resto Floris, Brugge), Natalia Zafirova (Petite Aneth, Brugge), Korneel Verhulst (Klaver, Vlamertinge) en Stef Christiaens (Closté in Nieuwpoort).
De appel en de boom
Bij de 3 gevestigde waarden die voortaan de titel ‘Master Chef’ mogen dragen, ook één West-Vlaming: Joris Mylle die samen met zijn echtgenote al dertig jaar Landhuis Molenhof uit Heuvelland runt.
Joris Mylle is een man met een plan: de culinaire lat steeds hoger proberen te leggen. Een man met visie op de toekomst ook: hij wist op een voorbeeldige wijze ook zijn twee kinderen in zijn verhaal te betrekken, wat van Landhuis Molenhof een echt familiebedrijf maakt. En vermits de appel nooit ver van de boom valt, wacht Landhuis Molenhof nog een mooie toekomst, zoveel is zeker.
Naast Mylle kregen ook Jeff Hanselaer (Pur Boeuf in Berlare) en Davy Devlieghere (Le Julien in Aalter) de fel begeerde witte mantel aangereikt.
Traditie met grote T
De 33 Masterchefs of Belgium heeft een traditie om u tegen te zeggen, want opgericht in 1962 onder de naam ‘Orde der 33 Meesterkoks van België’. De vereniging heeft, naast het hoofddoel (culinair meesterchap in de verf zetten) ook een informeel karakter, waarbij ideeën worden uitgewisseld, bijscholingscursussen worden georganiseerd of bedrijfsbezoeken worden afgelegd. De West-Vlamingen Koen Devos (La Cravache, Moeskroen) en Bert Recour (Pegasus, Poperinge) zijn co-voorzitters van de bijzonder verdienstelijke vereniging.
