Decock Dirkjan chef keuken

Meesterkok Dirkjan Decock lanceert met ‘Café Diner’ een nieuw concept van en voor ondernemers

Dirkjan Decock (Restaurant Dirkjan Decock) heeft met zijn Kortrijkse klasserestaurant zijn strepen als meesterkok al lang verdiend. Nog elke avond kookt hij met evenveel passie en even hoogstaand. Het ontbreekt Decock ook niet aan ondernemerszin. Nu pakt hij uit met een totaal nieuw concept van en voor West-Vlaamse ondernemers: Café Diner, ofte het nuttige paren aan het aangename.

“Het idee is eenvoudig: één keer per maand brengen we maximaal 24 mensen samen rond ondernemerschap, innovatie en ontmoeting, gecombineerd met een verfijnd 3-gangendiner”, zegt Dirkjan Decock. “Voor iedere editie nodigen we één ondernemer of bedrijfsleider uit als gastspreker. Tijdens een korte en informele presentatie brengt hij of zij een verhaal dat het delen waard is: over zijn bedrijf, hun technologie, toepassing of product, innovatie, een belangrijke verandering binnen het ondernemingsklimaat, enzovoort enzovoort.”

Toch wil Decock ook bewust wegblijven van de klassieke keynote of netwerkavond. Een boeiend ondernemersverhaal en daarna ruimte voor een informeel gesprek aan een lekkere tafel en met de mogelijkheid nieuwe contacten te legen: dat is het opzet.

“De gastspreker kan daarbij uiteraard ook klanten, potentiële klanten, partners of andere relaties uitnodigen voor wie het onderwerp relevant kan zijn”, voegt Decock eraan toe. “Het doel van Café Diner is in de eerste plaats verbinding creëren en/of bruggen bouwen: mensen uit verschillende werelden samenbrengen en ideeën laten circuleren.”

Praktisch: 6 avonden (van oktober tot en met maart), 100 euro pp.