“Ik noem mezelf zelfs geen impactinvesteerder. We investeren in de wijziging van het bestaande voedselsysteem, en daar vloeit uit voort dat we impact hebben. Maar we zijn daar heel pragmatisch in. Ik reis zelf nog steeds met het vliegtuig, en ik woon vrij ruim. Als je duurzaam leven tot in het extreme doortrekt, valt er zelfs op de beste leerling van de klas wel iets aan te merken. Er is ook niets vies aan geld verdienen met duurzame landbouw en gezonde voeding. We willen gezonde returns, anders is het ook niet ‘duurzaam’ in de andere betekenis: dan blijft het niet duren.”
bron: De Tijd
