Restaurant Boury uit Roeselare is de enige driesterrenzaak in de provincie West-Vlaanderen. Eigenaars Tim Boury en vrouwlief Inge Waeles verkopen nu al verschillende producten in een webshop. In La Boutique zullen gins, likeuren, alcoholvrije dranken, serveerklare aperitieven en glazen te koop worden aangeboden.
Bezoekers kunnen de producten niet alleen proeven, maar ze krijgen ook uitleg over de ontstaansgeschiedenis en het gebruik ervan. La Boutique neemt met andere woorden de bezoeker mee in de wereld van Boury. “Het wordt een verlengstuk van onze filosofie, waar kwaliteit, gastvrijheid en persoonlijke service centraal staan”, zo luidt de boodschap. “We stellen ook een aantal nieuwe, exclusieve creaties voor.”
De winkel in Knokke zal drie maanden de deuren openen: van november tot eind januari. Daarna volgt een evaluatie van het gedurfde maar ongetwijfeld succesrijke project.
