Eind vorige maand werden de officiële cijfers van het wijnbouwareaal en de wijnproductie van 2025 in België bekendgemaakt. 4,3 miljoen liter: nooit produceerden Belgische wijnbouwers meer wijn dan in 2025. Dat is voor een groot deel te danken aan de weergoden, na een dramatisch 2024. Maar ook de oppervlakte aan wijnstokken en het aantal wijnbouwers zitten in stijgende lijn.
West-Vlaanderen is qua aanbod de nu op één na sterkste provincie (na Limburg). Onze provincie produceerde in 2025 op 180 hectare grond 543.778 liter wijn of het equivalent van 725.000 flessen. Dit is goed voor 30% van Vlaanderen.
43,71% van de productie is mousserend, 35,60% is wit en 15,68% is rood. In Vlaanderen is de provincie West-Vlaanderen absolute koploper in rood, in mousserend wit, in mousserend rosé en in oranje. De WTV-reeksen “Wijn van hier” hebben de wijnbouw in West-Vlaanderen op een positieve manier in de kijker geplaatst.
Westhoek boven
De Westhoek covert 95 hectare, waarvan er 50 hectare in Heuvelland gelegen zijn. In de jaren 90 van de vorige eeuw zette het provinciebestuur in op de vergroening van de Kemmelberg.
Jean-Pierre Six startte in 1996 met een 200-tal wijnstokken op de Monteberg. De peetvader van de Heuvellandse wijn werd naar aanleiding van het dertig jarig bestaan van Wijndomein Monteberg in de bloemetjes gezet. Op 1 april stelde de fiere familie Six de nieuwe plannen voor: uitbreiding van de wijnloods met onder meer een nieuwe vatenkelder en een nieuw logo. Het familiebedrijf Monteberg heeft al veel wijnbouwers in West-Vlaanderen geïnspireerd.
Gunstige factoren
In 2015 werd VZW Vintage Heuvelland opgestart. Ere-voorzitter José Lemahieu analyseert het succes van de West-Vlaamse wijnbouw.
“De nabijheid van de Noordzee zorgt voor een temperend effect op extreme temperaturen”, aldus Lemahieu. “De hellingen bieden optimale groeiomstandigheden voor de wijnstokken om redenen van natuurlijke afwatering, zonlicht en luchtcirculatie. De unieke bodemstructuur met glauconiet, het ijzerhoudend zandsteen slaat de warmte op. Onze wijnen met nederig alcoholgehalte en hoge zuren staan voor hogere drinkability. Heuvelland is en Heuvelland zal altijd de motor van de wijnbouw in West-Vlaanderen blijven. Ik droom ervan dat elke B&B en elke vakantiewoning een fles Westhoekwijn -ter verwelkoming van de gasten- in de frigo van het verblijf zou staan hebben.”
Ook toeristische troef
Tegenwoordig wil de consument niet alleen drinken, de consument wil het proces van het wijn maken en de ervaring van het genieten begrijpen, zo stelt wijexpert José Lemahieu. Wijntoeristen stellen het op prijs om de de wijnbouwer te ontmoeten.
De wereldwijde conclusie is duidelijk: 65% van de wijnbouwers haalt daadwerkelijk winst uit wijntoerisme. Het is een reddingsboei in tijden van dalende consumptie en onzekerheden op de internationale markt. Voor velen vertegenwoordigt deze sector inmiddels een kwart van hun totale inkomsten.
