Stories - regionaal

Begin november opende de zaak opnieuw de deuren, inclusief het originele interieur.

Hun vorige vestiging in Berlaar barstte uit haar voegen en dus opende het bedrijf begin deze maand een splinternieuwe toonzaal en werkplaats aan de Sander De Vosstraat in Koningshooikt.

Diehard broodliefhebbers weten al even dat zuurdesem intussen het nieuwe normaal is. Maar hoe werkt dat eeuwenoude ambacht net en waar haal je het beste desembrood van Antwerpen? Een gesprek met Yannick Daems van Le Pain Pain.

“Mocht je mij vijf jaar geleden hebben gezegd dat ik hier zou staan, dan had ik eens goed gelachen", klinkt het.

De scheepvaart is wereldwijd verantwoordelijk voor 2,9% van de uitstoot van broeikasgassen. Het Antwerpse scheepvaartbedrijf Euronav draagt dus een vrij grote steen bij aan de klimaatopwarming. Maar dat zal in de komende jaren fors verminderen.

“Tijdens de moeilijke periode van de terreurdreiging zat ik er compleet door", klinkt het.