De Limburgse investeringsmaatschappij LRM en haar ARKivdochter KMOFIN stoppen samen 5,5 miljoen euro in een nieuwe, state-of-theart industriële bakkerij in Lommel. Het project vergt in totaal een investering van 17 miljoen euro en schept 36 banen. Het idee om een nieuwe, hooggeautomatiseerde industriële bakkerij te beginnen, komt van de Nederlanders Erwin de Vos en Frank Visscher. De Vos heeft een rijke ervaring opgebouwd in de industriële bakkerijsector in Nederland, waar hij 15 jaar actief is geweest. Dat zijn voorgebakken broodjes voor particulieren, die thuis worden afgebakken, en die vooral via de supermarkten en broodjesketens (zoals Panos) aan de man/vrouw worden gebracht. Een industriële bakkerij vraagt handenvol energie. Voorts speelt de nieuwe fabriek in op de stijgende vraag naar zoutarme en allergenenvrije producten, of toegevoegde vitamines en omega-3. Een dergelijk project – met een kostprijs van 17 miljoen euro – vanaf nul beginnen, is uiteraard niet zonder risico. Om het plaatje rond te krijgen doen de initiatiefnemers de Vos en Visscher onder meer een beroep op LRM. LRM en KMOFIN verwerven daardoor elk een kleine participatie in het bedrijf. Daarmee drukken we ons geloof in dit innovatief project uit, zegt commercieel directeur Jeffrey Alenus van LRM.