Nieuws Limburg Michelin laat Limburg volledig links liggen

Michelin laat Limburg volledig links liggen

Michelin laat Limburg volledig links liggen

Geen extra sterren voor onze bestaande Michelinrestaurants, geen enkele eerste ster voor Limburg, geen van de 10 ‘groene’ Michelinsterren voor duurzaamheid en zelfs geen enkele van de 23 nieuwkomers in de Bib Gourmand uit onze provincie…

Natuurlijk was 2020 een bijzonder jaar waarin de restaurants grotendeels gesloten zijn gebleven. Toch hebben de inspecteurs van de Michelin-gids en de Bib Gourmand (goede verhouding prijs-kwaliteit-plezier) toch de tijd gevonden om het land af te schuimen om de kwaliteit te evalueren. Er werden nieuwe sterren uitgereikt, zoals een derde voor Zilte, dat nu naast Hof van Cleve komt. Twee andere kregen een tweede ster en 10 nieuwkomers mochten een eerste Michelin-onderscheiding op het raam kleven. Daarnaast werden 10 goede voorbeelden van duurzame restaurants bekroond met een ‘groene’ Michelinster. En in december was al de lijst met de 23 nieuwkomers in de Bib Gourmand officieel gemaakt.

Pijnlijke vaststelling: niks, nada, nul de botten voor Limburg… Alles blijft bij het oude. Zijn de inspecteurs hier niet geraakt? Of hebben ze de smaken via een Teams-vergadering proberen te vatten? Een raadsel! Hopelijk volgend jaar beter.

Reageer op dit bericht

Reacties

Kurt M. 2021-01-12 15:09:42

Het is alles of niks, Henri. Ofwel beoordeel je ze allemaal, ofwel sla je voor iedereen een jaartje over... Afin, da's ons gedacht. De inspecteurs zijn blijkbaar alleen in West-Vlaanderen, Wallonië en Antwerpen geweest, en hebben al de rest gelaten voor wat het is. Slecht voor de geloofwaardigheid!

Henri W. 2021-01-12 14:53:05

Paul Van Craenenbroeck, 22 jaar lang directeur van Michelin Benelux, nu met pensioen, schrijft zelf dat ze maar met vier inspecteurs waren, hijzelf inbegrepen. Hoe wil je dan dat ze in Limburg geraken als de restaurants de helft van het jaar gesloten zijn...

Sector
Onderneming

Gerelateerde berichten

Genk
Genk

Force Majeure forceert de doorbraak

Force Majeure, de eerste volledig alcoholvrije brouwerij van België, heeft een contract afgesloten met Weynants, een belangrijke verdeler van trappistenbieren.… Lees meer

Sector
Onderneming

Veel gelezen in deze regio

Dit overzicht graag personaliseren met onderwerpen op jouw maat?

Maak een account aan en ga op onze gids pagina op zoek naar bedrijven, personen, sectoren en gemeentes die binnen jouw interessegebied vallen. Op deze manier kunnen we in onderstaand overzicht een gepersonaliseerde lijst van artikels tonen.