Barvenu Tongeren

Tongerse chef start nieuwe zaak in Oud-Rekem

Matthias Peters, tot voor kort chef van de Tongerse bistro Barvenu, trekt samen met zijn partner naar Oud-Rekem (Lanaken), waar hij deze zomer de nieuwe zaak L' Art Brutal zal openen.

Barvenu op de markt van Tongeren was tot 2018 een wijnbar. Nadien werd het concept veranderd, door ook diverse gerechten om te delen op de kaart te zetten. Chef Matthias Peters wist een trouw publiek naar de zaak te lokken. Maar Barvenu heeft corona niet overleefd. De vennootschap Nocona legde de boeken neer en werd dinsdag door de rechtbank, iets verderop gelegen, failliet verklaard.

De chef en zijn wederhelft blijven niet bij de pakken zitten. Na eerdere passages bij Tongerse restaurants als Magis, Bistro Bis en Infirmerie, opent hij weldra L' Art Brutal in Oud-Rekem. Hoe het nieuwe concept eruit zal zien, blijft voorlopig een goed bewaard geheim.

Voor het hoekpand van Barvenu op de Tongerse markt wordt een nieuwe huurder gezocht.