De Wissel wisselt van zaakvoerders
De gekende Brasserie De Wissel in Rekem (Lanaken) heeft nieuwe uitbaters. Zus en broer Laura (33) en Michaël (35) Timmermans,… Lees meer
Niet alleen de Bib Gourmand, maar ook de ‘grote’ Gault&Millau heeft de nieuwe editie op tafel liggen. Daarin staan een aantal Limburgse restaurants die in hun categorie tot beste van België werden verkozen. Zo is Ogst in Hasselt, pas vorig jaar geopend door Sébastien Wygaerts en Diederik Herbots, uitgeroepen tot beste gastro-bistro van het land. Vivendum, de topzaak van Alex Clevers, heeft het mooiste terras van allemaal.
Puur qua cijfertjes maakt La Source, het restaurant van La Butte aux Bois in Lanaken, een uitstekende beurt door met 17/20 de derde koksmuts in de wacht te slepen. Dat is er één minder dan Hof van Cleve (Peter Goossens), dat met 19,5/20 het beste restaurant van België blijft.
La Source nestelt zich daarmee samen met Magis (Tongeren) net achter Slagmolen, dat met 18/20 de hoogste score van de provincie behoudt. Het volgende peloton, met 16/20 is voor De Kristalijn (Genk), Innesto (Houthalen-Helchteren), JER (Hasselt), Vivendum (Dilsen-Stokkem) en Aan tafel bij Luc Bellings (Hasselt). Die laatste staat volgens Michelin wel een trapje hoger (2 sterren, samen met Slagmolen), maar heeft het bij Gault&Millau wat verkorven omdat hij zelf nooit in die gids wou gaan staan.
Scoren 15/20: Cuchara (Lommel), De Mijlpaal (Tongeren), Figaro (Hasselt), La Feuille d’Or (Dilsen-Stokkem) en -met één puntje gestegen- Altermezzo (Tongeren).
Zijn met 14/20 bij de besten in Limburg: 6Zinnen, Aen de Kerck Van Melveren, Arlecchino, Bistro Bis (by Magis), De Fakkels, De Kwizien, Hostellerie Mardaga, Il Fiore, Jürgen Eetboetiek, Koeckhofs, La Botte, ’t Kleine Genoegen, ’t Poorthuys, ’t Vlierhof, t Vuchterhoês, Vous Lé Vous, Food Emotions en Le Cinquième.
Halen ook een vermelding met 13/20: Au Nom de Dieu, Bistro Nano, Bistro Neuta, De Goei Goesting, Gusto, In de zwaan, Kookpunt, La Strada, L’Aperi Vino, Lucie & Jimmy, Op den Blanckaert, ’t Fornuisje, Zoethout, De Molen en Mondevino.
De gekende Brasserie De Wissel in Rekem (Lanaken) heeft nieuwe uitbaters. Zus en broer Laura (33) en Michaël (35) Timmermans,… Lees meer
De gekende tv-kok Laurens Snykers van Leeuw in Hasselt neemt drastische maatregelen: klanten die minder dan 24 uur op voorhand… Lees meer
De Nederlandse horecagroep Van der Valk gaat aan de afrit van de E313 in Ham het grootste hotel van Limburg… Lees meer
Tim Vandewinkel van het bedrijf Loft Interieur/Lofra Projects met vestigingen in Kinrooi en Diepenbeek, mag zich een jaar lang de… Lees meer
Thierry Jacobs opent op 16 oktober de gloednieuwe 'citylounge' Saint Street op de markt van Sint-Truiden. “De afgelopen twee jaar… Lees meer
Reageer op dit bericht
Graag een reactie plaatsen op dit bericht? Registreer je dan nu op made-in.be
Heb je al een Made in-account?
Klik dan hier om in te loggen