Broodjeszaak Breakpoint viert 20-jarig bestaan met feestweek
NIJLEN - Broodjeszaak Breakpoint bestaat twintig jaar en dat wordt volgende week gevierd met een feestweek. Voor de klanten zijn… Lees meer
HOFSTADE – BroodNodig – bakkerij Van Eeckhout – uit Hofstade heeft van het ministerie van Cultuur een subsidie van 36.000 euro ontvangen om het vakmanschap van de bakkerij via een meester-leerling traject door te geven. De vier geselecteerde leerlingen gaan van start op 9 februari.
Maar liefst veertien geïnteresseerden stelden zich kandidaat voor de gesubsidieerde opleiding van de Vlaamse Gemeenschap, departement Cultureel Erfgoed.
“Daar waren we zeer tevreden en blij verrast mee”, zegt Lutgart Lyen van BroodNodig. “Na een eerste intake-gesprek bleven er nog zeven kandidaten over, die we uitgenodigd hebben op de bakkerij. De finale keuze van de vier leerlingen is gebaseerd op leeftijd, regio, hun motivatie en ambitie en vooral op de manier waarop zij het verworven vakmanschap duurzaam zullen doorgeven.”
De vier kandidaten hebben een zeer diverse achtergrond:
Het programma gaat begin februari van start en loopt tot juli 2020, met werkbezoeken, theorielessen, praktijk in de bakkerij in Hofstade en eindproeven.
“Het opleidingstraject sluit aan bij een aantal hedendaagse maatschappelijke tendensen: de korte keten aanpak met een verkleinde ecologische voetafdruk, eerlijke handel met een waardig inkomen voor boer en bakker en tragere processen in de voedselbereiding die zorgen voor meer smaak en beter verteerbare producten.”
NIJLEN - Broodjeszaak Breakpoint bestaat twintig jaar en dat wordt volgende week gevierd met een feestweek. Voor de klanten zijn… Lees meer
ANTWERPEN - BOOM - LEUVEN - De belangrijke designprijzen de Henry van de Velde Awards zijn uitgereikt. Onder de winnaars… Lees meer
WILLEBROEK - De staking die sinds maandag aan de gang was in het depot van Decathlon te Willebroek is aan… Lees meer
MECHELEN – Zoals de naam het al laat vermoeden vind je in de nieuwe popup-winkel van Toon Diependaele en Jan… Lees meer
MECHELEN - Boekenoutlet is terug en komt naar Mechelen met een stockverkoop in de Nekkerhal van 25 tot en met… Lees meer
Reageer op dit bericht
Graag een reactie plaatsen op dit bericht? Registreer je dan nu op made-in.be
Heb je al een Made in-account?
Klik dan hier om in te loggen