BOOM - De Musette, aan één van de toegangen van Provinciaal Domein De Schorre in Boom, werd tijdens de zomer van 2018 uitgebaat als pop-up wielercafé. De Schorre zoekt nu een uitbater die het fietscafé de komende twee jaar wil openhouden.
Fietsers worden met open armen ontvangen aan De Schorre. Vorige zomer werd het fietsbelevingspunt De Velodroom geopend, en dat is een succes. Naast dit wielermuseum en aan de Rupeldijk (fietsknooppunt 26) werd in de zomer van 2018 De Musette uitgebaat als pop-up wielercafé.
Het pand is gelegen aan een van de drukst befietste jaagpaden en trekt ook veel wandelaars aan. Het is ook een directe toegangspoort naar De Schorre.
Omdat het pop-up wielercafé op veel bijval kon rekenen, zoekt De Schorre een enthousiasteling die het fietscafé de komende twee jaar wil uitbaten. Niet enkel tijdens de zomer, maar het hele jaar. Intussen wordt naast het tijdelijke pand een nieuw fietscafé gebouwd dat wordt geïntegreerd in de bestaande ringoven.
Hart voor wielrennen
In de zaak staat fietsbeleving centraal, en de motivatie en het plan van aanpak zijn een belangrijke factor bij de beoordeling van de kandidaten.
"We zijn op zoek naar iemand met horeca-ervaring én een hart voor het wielrennen. Het café is volledig ingericht met unieke wieleritems, en we zoeken iemand die deze lijn doortrekt in de menukaart."
Het is ook de bedoeling dat De Musette nauw samenwerkt met het wielermuseum De Velodroom en De Schorre in het algemeen. Er worden samen jaarlijks enkele activiteiten georganiseerd.
