SCHELLE - Cateringbedrijf Silverspoon is al sinds april gevestigd op de site van J&M Catering in Schelle, en wordt na een WCO-periode nu overgenomen. De overname maakt J&M Catering meteen tot één van de grootste spelers qua eventcatering op de Belgische markt.
Beide bedrijven blijven als aparte merken binnen de sector opereren. Onderling wisselen de twee voortaan wel alle inzichten uit op vlak van logistiek en productie om zo een gevoelige efficiëntiewinst te realiseren.
Zaakvoerder van J&M Catering, Jan Jacobs: “Zowel J&M Catering als Silverspoon zijn referenties in de markt, met een eigen stempel, en dat willen we ook zo houden. We waken er nauwgezet over dat de uitwerking van de volledige culinaire beleving en de decoratieve toetsen 100% maatwerk zijn.”
De sterke man achter Silverspoon, Bart Claessens, behoudt zijn huidige functie en wordt tevens aandeelhouder van J&M Catering.
“Onder de vleugels van J&M Catering beschikken we vandaag over de ideale omkadering om het merk Silverspoon volgens een gezonde constante als gevestigde waarde binnen de eventcatering uit te bouwen”, zegt Bart Claessens.
J&M Groep werd in 1992 opgericht en realiseerde in 2018 met 96 vaste personeelsleden een omzet van zo'n 21 miljoen euro. Het in 2007 opgerichte Silverspoon was in 2018 met 15 vaste personeelsleden goed voor 6,1 miljoen euro omzet.
Grote events en eventlocaties
J&M Catering en Silverspoon werken deze zomer al zij aan zij op grote evenementen zoals het EK Hockey in augustus. Ook verschillende festivals, zoals Tomorrowland en Lekker Klassiek, staan op het zomerprogramma van J&M Catering.
Naast eventcatering zijn J&M Catering en Silverspoon ook actief in een groot aantal eventlocaties, zoals Het Kasteel van Brasschaat, Café Local, Flinckheuvel, Barcelona Meeting, Mozaïc, en andere. Na een ingrijpende renovatie van enkele jaren is de historische Handelsbeurs in Antwerpen terug in de grandeur van weleer hersteld en daarbij zal J&M Catering optreden als exclusieve cateringpartner.
