Wouter Huyghe van Kaffefabrik

Out of office met Wouter Huyghe van Kaffefabrik: “De aanhouder wint. Altijd”

MECHELEN – Tijdens de vakantieperiode zijn ook ondernemers ‘Out of Office’. Tijd dan om het eens niet over ondernemerschap te hebben maar over andere zaken die een mens bezighoudt. Vandaag: Wouter Huyghe, mede-oprichter van stadskoffiebranderij Kaffefabrik.

Waar wil je deze zomer meer tijd voor vrijmaken?

Jammer genoeg is er quasi geen verschil tussen mijn vrije tijd in de zomer en de winter. Een (goede) zomer geeft me wel meer energie. Dan probeer ik mijn dag te beginnen met hardlopen. En tijdens de vakantie komt daar dagelijks zwemmen en lezen bij. Dat gebeurt in de winter  dan weer niet, althans dat zwemmen. De vakantie is er uiteraard ook om even fulltime bezig te zijn met het gezin.

Welk boek moet elke ondernemer volgens jou gelezen hebben?

“Start in je garage, 48 originele tips om goedkoper een eigen zaak te starten” van Hans Hermans. Het is verre van zware lectuur. Niets over macro-economische trends of managementmethodes. Maar het boekje staat wel mooi in de boekenkast van elke startende ondernemer en de tips kunnen door elke starter ter harte worden genomen. Ik heb het boek gekregen van Kristof, mijn zakenpartner bij de Kaffefabrik, aan het begin van ons koffieavontuur. We zijn trouwens ook effectief in een garagebox begonnen. Al was dat niet met voorbedachte raden zo uitgeschreven in ons businessplan. Het is gewoon zo gegaan.

Welke dag in je leven zou je nog eens opnieuw willen beleven?

De dag die ik tot nu toe nog niet heb mogen beleven: de dag dat ik Euromillions win.

 Wie of wat kan jou doen schaterlachen?

Onlangs heb ik de tv-serie De Collega’s (her)ontdekt. Het was een reeks van voor mijn tijd, maar de tand des tijds heeft allesbehalve een invloed gehad op de humor ervan, vind ik. Zo’n dingen worden niet meer gemaakt vandaag!

Welke goede eigenschap heb je meegekregen van je ouders?

Niet naast je schoenen beginnen lopen en die voeten op de grond houden. En de combinatie van beide al helemaal niet.

Wat is het beste ondernemersadvies dat je ooit hebt gekregen?

Het is niet meteen advies dat ik heb gekregen, maar advies dat ik soms zelf doorgeef. Dat niets je zomaar in de schoot wordt geworpen en dat je moet volhouden. De aanhouder wint. Altijd.

Wat is in het laatste jaar je beste aankoop geweest?

Het piepkleine schilderijtje met het portret van een clown. Dat zal me altijd doen terugdenken aan het plein ergens in Toscane waar ik het gekocht heb. Telkens als ik er voorbij loop, ben ik heel even terug daar.

 Wat was je ergste job ooit?

Ik twijfel tussen de vroege en late shifts als vrachtwagenvuller bij een logistiek bedrijf en huis-aan-huis leurder voor diepvriesproducten. Beide waren wel studentenjobs.

Wat is jouw meest nutteloze talent?

Ik kan redelijk goed Donald Duck imiteren.

Wie of wat wordt volgens jou gruwelijk ondergewaardeerd?

Je eigen boterhammen meepakken naar ’t werk.

Waar mogen we je tegen volgende zomer mee feliciteren?

Dat ik een iets langere vakantie kan nemen dan dat ik deze zomer heb gehad?