Voor Karen Hallemans werd de impact van het runnen van een restaurant op haar gezondheid te groot. “Maar ik neem deze beslissing met veel pijn in het hart”, zegt ze. “Er zijn al heel wat traantjes gevloeid, want dit is echt wat ik wilde doen. De vele positieve reacties van klanten waren een grote motivatie. Dankzij de Thien Gheboden konden mensen van alle mogelijke achtergronden genieten van een restaurantbezoek. Dat ik hen gelukkig kon maken, zorgde voor heel veel voldoening. In het bijzonder voor die mensen hoop ik dan ook dat het restaurant kan blijven bestaan.”

Geen financiële problemen

Leclef benadrukt dat een mogelijk einde van de Thien Gheboden niets met het financiële plaatje te maken heeft. “Het concept werkte”, zegt hij. “Want we zien dat de mensen gemiddeld voldoende betalen om het financiële plaatje te doen kloppen. Speciaal voor de uitbating van het restaurant richtte ik samen met mijn vader een vzw op. Die draagt de risico’s. Een potentiële uitbater die in dit verhaal wil stappen, hoeft zich daar dus alvast geen zorgen over te maken.”

Kandidaten die restaurant Thien Gheboden willen uitbaten, kunnen zich melden via info@thiengheboden.be