De OKU-hotels staan voor ‘laidback luxury’ en topgastronomie, in combinatie met duurzaamheid, zo klinkt het in een persbericht. “Het concept is uniek en ik ben er op slag verliefd op geworden”, stelt Coucke in een persbericht. “De beleving is er top en duurzaamheid wordt er bijzonder hoog in het vaandel gedragen.”

Vijftien locaties

De plannen gaan verder dan de huidige twee hotels. Samen met het hotelvastgoedfonds Westfort Capital Limited, waarvan Coucke de helft van de aandelen overnam, moet OKU uitgroeien tot een hotelgroep met minimaal vijftien locaties.

“Daarvoor worden binnen en buiten Europa verschillende nieuwe locaties geanalyseerd, zowel met eigen vastgoed, als met enkel uitbating, als met een franchise-model”, klinkt het. Marc Coucke heeft al meer investeringen in hotels in eigen land op zijn conto. Daarbij onder meer La Réserve in Knokke en Le Sanglier des Ardennes in Durbuy.