Kersvers eigenaar Jan Tormans heeft ambitieuze plannen met ‘Achelse’ bier
Hij stampte een interimbureau uit de grond dat 400 ingenieurs uitleent aan multinationals, runt een stoeterij en sponsort een veldritteam.… Lees meer
Installatie microbrouwerij Artevelde komt in stroomverstelling
GEBT – Brouwerij Huyghe – bekend van paradepaardje Delirium Tremens – kondigde al eerder aan dat het recht tegenover het Gentse Stadhuis een microbrouwerij zal openen: de Stadsbrouwerij Artevelde. Daardoor zal er in hart van Gent opnieuw een écht Gents bier worden gebrouwen. De voorbereidende werken aan het gebouw zijn intussen afgerond en de transformatie nadert een nieuwe fase: de installatie van de gist- en lagertanks, lucht-en koelcompressoren en de brouwmodule.
En die installatie is een technisch huzarenstukje. Op woensdag 23 maart werden 7 tanks (van 1000 en 2000 liter) met een kraan over het gebouw getild worden om dan via de achterzijde in het gebouw te belanden.
Vandaag, donderdag 24 maart, wordt de hele operatie nog eens over gedaan, dit keer met de brouwmodule, de lucht- en koelcompressor en een koudwatertank van 2000l.
Al het brouwmateriaal komt rechtstreeks uit Duitsland, van bij brouwspecialist Caspary.
Café en restaurant
De microbrouwerij zal ook een café en restaurant huisvesten, waar er uiteraard Artevelde uit de tap zal vloeien. Na de ingebruikname zal de microbrouwerij 1 brouwsel van 1000 liter per dag produceren, met een jaarcapaciteit van 200.000 liter.
De opening van de microbrouwerij is voorzien ten laatste tegen midden augustus.
Sector
Onderneming
Gerelateerde berichten
Brouwerij HopSaSam slaat de handen in elkaar met Roemeense Oriel Beer
OUDENAARDE – Brouwerij HopSaSam heeft de handen in elkaar geslagen met het Roemeense Oriel Beer om wilde gistcellen op te… Lees meer
Van de Panos aan Dampoort tot zijn eigen zaak: Dimitri (28) opent nieuwe bakkerij in oude slagerij
GENT, AALTER - Geen veganistische kaas meer, en ook geen vlees. Wel brood, taart en gebak kan je vanaf deze week kopen… Lees meer
Veel gelezen in deze regio
Zware ziekte dwingt Frederic Beernaerts om zijn bruine kroeg op te geven
GENT - Café De Gentenaar staat over te nemen. Uitbater Frederic Beernaerts (58) is al 19 jaar het vertrouwde gezicht in de… Lees meer
Dieter verkoopt zijn feest- en fuifzaal Het Fabriek voor meer dan een miljoen
BAASRODE - Dieter Mannaert (45) verkoopt Het Fabriek. De feest- en fuifzaal die ver buiten de grenzen van Baasrode en Dendermonde bekend… Lees meer
Reageer op dit bericht
Graag een reactie plaatsen op dit bericht? Registreer je dan nu op made-in.be
Heb je al een Made in-account?
Klik dan hier om in te loggen