Foto: svov Foto: svov

Joost opent zomerse pop-upbar in … begijnhof: “Mensen kunnen hier zo wat langer genieten van de rust”

Een nieuwe zomerbar openhouden op een unieke historische locatie, dat is wat Joost Dieirckx de komende tijd zal doen. De cafébaas van In de poepekas en de intendant van poppentheater Kalleke Step wil toeristen en stadsgenoten de rest van de maand iets te drinken aanbieden, al wil hij het vooral rustig en sereen houden.

Het Sint-Alexiusbegijnhof van Dendermonde, Unesco-werelderfgoed, is een oase van rust in het centrum van de stad. Joost Dierickx die met In de poepkas een café uitbaat in de Dijkstraat en woont op het begijnhof, vroeg aan de stad of hij er een pop-up mocht openen de resterende periode van de zomer. En het mocht.

“Het begijnhof wordt dagelijks bezocht door tientallen toeristen die altijd aangenaam verrast worden door dit pareltje pal in de binnenstad”, zegt hij. “Ook inwoners van Dendermonde zoeken hier vaak de rust op. De bedoeling is nu om wie het wil, bijvoorbeeld tijdens de lunchpauze, even langer te laten genieten van dit begijnhof met een dampend koffietje, een frisdrank, een wijntje of een heerlijk Dendermonds streekbiertje.” (Lees verder onder de foto)

Foto: svov
Foto: svov

een luide beats en honderden stoelen en tafels op het uitgestrekte binnenplein van de historische plek met feest tot een stuk in de nacht. Dat wil Joost op voorhand duidelijk stellen. “Het wordt geen zoveelste zomerbar in het rijtje, want het respect voor de omgeving, voor de inwoners en omwonenden staan voorop”, zegt hij. “Dat doen we met beperkte openingsuren, een beperkte kaart waar geen sterke dranken of cocktails op staan, een niet-storende inplanting en amper dertig zitplaatsen. Bovendien spelen we geen versterkte muziek.”

Poppen- en decoratelier

De poppen Kalleke Step en Bollejan van het poppentheater Kalleke Step, waar Joost intendant van is, houden alvast een oogje in het zeil. “Woning nummer 23 huurde ik onlangs als atelier voor de restauratie van oude meubeltjes en als poppen- en decoratelier voor Theater Kalleke Step. Kalleke Step, zijn vriend Bollejan en enkele andere poppen en decorstukken zullen het deze zomer wat opsmukken. Zo kunnen de mensen kennismaken met ons theater dat ondertussen toch al een beetje erfgoed van de stad is geworden”, zegt Joost.

Foto: svov
Foto: svov