In totaal zullen er vanaf 29 maart 41 Bon’Ap winkels in Vlaanderen zijn. Meat&More, het bedrijf achter Bon’Ap, is dankzij de slagerijformule Buurtslagers niet onbekend in regio Aalst. Buurtslagers bestaat reeds meer dan 30 jaar en telt zo’n 140 slagerijen in supermarkten zoals Delhaize, Carrefour, Smatch en louis delhaize.
Buurtslagers was ook jarenlang actief binnen Lidl, maar op 25 maart sluiten de deuren van de laatste Buurtslagers in een Lidl-supermarkt, aan de Hopmarkt in Aalst, waardoor na 28 jaar dit verhaal eindigt.
“28 jaar geleden openden we onze eerste slagerij van Buurtslagers bij Lidl, toen nog met een bedieningstoog”, vertelt oprichter en CEO Geert Ally. “Maar doorheen de jaren is het eet- en koopgedrag van klanten grondig geëvolueerd. Vroeger lag onze focus enkel op vlees, nu ontzorgen we gezinnen door volledige maaltijden aan te bieden.”
