De aspergekwekers in Vlaams-Brabant zijn bezorgd. Door het koude weer van de voorbije maanden is de bodem nog niet geschikt om de groente te kweken.
Volgens de kwekers moeten we nog minstens twee weken wachten voor er asperges uit de grond komen. Dat is bijna een maand later dan vorig jaar. Door de aanhoudende nachtvorst en natte gronden zijn heel wat aspergebedrijven tijdelijk technisch werkloos.
“Door de koude winter begint het aspergeseizoen later dan gewoonlijk. Nu al weten we dat het geen goed jaar wordt voor ons”, zeggen Vlaams-Brabantse kwekers. Het aspergeseizoen eindigt al op 24 juni.
Het slechte weer heeft ook een invloed op de prijs. “Als het warmer wordt, zullen we veel asperges kunnen telen. Maar dat plotse overaanbod maakt dat de prijs van het product zal dalen, wat nefast is voor de inkomsten.”
De asperges die nu in de winkel liggen, zijn erg duur. Die komen uit de serres. Slechts weinig kwekers doen dat. Door het kleine aanbod kosten ze al snel 20 euro per kilo.
