Met Sparkalis wil de Puratos Group uit Groot-Bijgaarden (Dilbeek) de ontwikkeling van baanbrekende producten, diensten en ingrediënten ondersteunen, en de samenwerking met innoverende start-ups en kmo’s aanzwengelen. Sparkalis zal zowel een start-up incubator zijn als directe investeringen doen. Deze flexibele aanpak betekent dat het schaalbare ondersteuning kan bieden om de bedrijfsgroei voor foodtech te versnellen.
Zelfs start-ups met nieuwe innovaties missen vaak ondersteuning in de 'Seed'- of' pre-seed'-fase om hun ideeën om te zetten in schaalbare producten. Zoals gesuggereerd door zijn naam, zal Sparkalis de vonk zijn die een geweldige innovatie zijn eigen vleugels geeft. Door deze samenwerkingen zal Sparkalis focussen om bakkerijproducten gezonder en duurzamer te maken. Investeringen omvatten projecten op plantaardige producten, fermentatie en digitalisering.
Voortbouwend op de rijke geschiedenis en ervaring van Puratos, zal Sparkalis snel van start kunnen gaan met innovatieve ideeën en ze op de markt brengen ten voordele van bakkers, patissiers en chocolatiers over de hele wereld. Een wereldwijd netwerk van bijna 100 experts staat klaar om projecten te beoordelen en persoonlijk de meest veelbelovende start-ups te begeleiden. De nieuwe onderneming zal allesomvattende expertise bieden in productontwikkeling, wereldwijde schaalvergroting van marktklare oplossingen, ondersteuning bij regelgevingsvereisten en opleidingsmogelijkheden. Sparkalis zal partners ook toegang geven tot Puratos 'eigen Taste Tomorrow-onderzoeksprogramma, 's werelds grootste ‘always-on'-programma voor diepte inzichten in mondiaal en lokaal consumentengedrag in bakkerij, patisserie en chocolade.
Sophie Blum, Managing Partner bij Sparkalis en Chief Marketing Officer bij Puratos: “Sparkalis is op zoek naar de toekomstige changemakers onder de start-ups in de bakkerij-, patisserie- en chocoladesector. Ons team van wereldwijde experts, elk met hun eigen professionele achtergrond, is enthousiast om hun visies om te zetten in een succesvolle bedrijfsrealiteit. Deze onderneming biedt de perfecte basis om de volgende grote innovatie te ontdekken.”
