dominique buysschaert Foto: liv

Dominique Buysschaert van vishandel De Walvis op 66-jarige leeftijd overleden

Dominique Buysschaert, oprichtster van vishandel De Walvis in Leuven, is op 11 april overleden na een slepende ziekte. Samen met haar man Arno richtte ze in april 1987 de vishandel in de Mechelsestraat op en zorgde ze ervoor dat de winkel uitgroeide tot een icoon van de Leuvense handel.

"Wij nemen deze dagen afscheid van een instituut", zo schreven zoon en huidig zaakvoerder Cornelis en medewerker Freek op Facebook. "Dominique, stichter en bezieler van onze zaak, is niet meer. 33 jaar lang stond zij aan het roer van ons schip, Arno onafscheidelijk aan haar zijde. Ze was onze werkgever, collega, inspirator en leermeester, maar bovenal ons ma."

In 2013 werd De Walvis nog bekroond met het Handmade in Belgium-label. In 2019 namen Dominique en Arno afscheid van de vishandel en gaven ze de fakkel door aan hun zoon Cornelis en medewerker Freek. Niet veel later werd ze getroffen door een slepende ziekte, die haar eerder deze maand het leven benam. Ze werd 66.