LEUVEN – Voor het Leuvense filiaal van de failliete bakkerijgroep Elbo is dan toch een oplossing gevonden. Eind februari maken de nieuwe eigenaars, onder de naam Bakkerij Chantal, een doorstart.
Bakkerij Chantal, dat is de nieuwe naam van de bakkerij aan de Nieuwstraat in Wijgmaal (Leuven). Eind februari heropent de zaak de deuren. Sinds november vorig jaar was de bakkerij gesloten nadat de Elbo bakkerijgroep failliet was verklaard. 80 personeelsleden verloren hun job.
Een doorstart voor de West-Vlaamse activiteiten van Elbo zat er niet in maar er was wel hoop voor de vestigingen in Wijgmaal en Tielt-Winge omdat de gebouwen van de bakkerijen in een aparte vennootschap waren ondergebracht. Voor de vestiging in Wijgmaal is er nu dus goed nieuws. Het is een voormalige medewerkster van bakkerij Elbo en de Desselse bakker Jens Van Tichelt die het pand hebben overgenomen.
Over het lot van die andere Brabantse vestiging, in Tielt-Winge, is er nog geen nieuws.
