In Beersel wordt het gebouw waarin momenteel PastaCafé gevestigd is voorlopig beschermd als monument. Uitbaatster Ilse Rillaert is tevreden met de beslissing.
Het pand van PastaCafé vormt samen met de aangrenzende handelspanden het centrum van Halsenberg. Het rijke verleden van het historische pand is tot op vandaag terug te vinden in het interieur van de zaak. Café De Hoorn werd halverwege de twintigste eeuw café De Vissers, een legendarisch café waar de broers Wouters van Clouseau jarenlang trouwe klanten waren. In 2013 nam Ilse Rillaert met haar PastaCafé intrek in het gebouw.
Moeilijke renovatie
Rillaert is erg tevreden met de voorlopige bescherming. “Mijn broer Ben is lang de eigenaar van het voormalige café geweest, ik ben blij dat zijn levenswerk zo behouden blijft”, aldus Ilse. “Het interieur is ook nog volledig in lijn met dat van De Vissers.” Maar er is ook een negatief aspect aan het beschermd statuut. Renovatiewerken uitvoeren zal in de toekomst moeilijker worden door de regelgeving rond beschermde monumenten. Het pand werd in 1900 gebouwd.
