Wat hebben de speelsters van OH Leuven Women, de spelers van Leuven Bears, een ondernemer met een overvolle agenda, een recreatieve sporter en een gezin dat na een drukke dag nog iets lekkers op tafel wil zetten met elkaar gemeen? Ze willen lekker en gezond eten, maar hebben niet altijd de tijd om daar iedere dag zelf voor te zorgen. Daarom klopten de sportclubs een jaar geleden aan bij Zorgtraiteur André Claessens met de vraag naar geschikte voeding voor hun sporters: gezond en evenwichtig, maar ook lekker en praktisch. De vraag klonk André bekend in de oren.
Jaar lang testen
Al tien jaar lang baat hij zijn zaak uit, en steeds vaker krijgt hij van klanten een gelijkaardige vraag; Daarom sloegen ze de handen in elkaar. Claessens ontwikkelde samen met Pieter en Dinah vanuit hun respectievelijke expertises aan maaltijden voor de sporters, en testten die tijdens het sportseizoen. Het werd voor beide teams een productief seizoen: OHL Leuven Women werd de eerste Belgische vrouwenploeg die het tot de UEFA Women’s Champions League schopte, en de Leuven Bears bereikten de finale an de beker van België.
Op die manier verfijnde Vitalitaste haar maaltijden tot ze tot zes vaste spelregels kwamen. Elke maaltijd moet hoogwaardige eiwitten bevatten, meer dan 150 gram groenten en volkoren koolhydraten hebben, mag geen toegevoegde suikers en maar een beperkte hoeveelheid dierlijke vetten bevatten en moet bestaan uit kwalitatieve ingrediënten. Waar mogelijk kiest het team ook voor lokale producten.
Niet enkel voor sporters
Tijdens het ontwikkelingsjaar beslisten André, Pieter en Dinah dat hun maaltijden niet enkel voor topsporters konden zijn: iedereen heeft baat bij gezonde maaltijden. “Niet iedereen speelt Champions League of staat in een bekerfinale, maar we verwachten wel iedere dag veel van onszelf. We werken, sporten, ondernemen, zorgen voor onszelf en anderen”, klinkt het. “Tijdsgebrek mag niet altijd resulteren in fastfood, een boterham of alweer een snelle afhaalmaaltijd.”
