Nieuw biertje is nog maar net op de markt en wordt al meteen uitgeroepen tot beste Kriek van België op World Beer Awards

De broers Jos en Karel Boon van de familiebrouwerij Boon in Lembeek zijn enthousiast. “We winnen vaker wel eens een prijs, maar deze keer zijn ze toch wel zeer speciaal”, vertelt Jos Boon. “Bij Boon is het een heilige regel: we gebruiken in onze kriekbieren altijd verse krieken met pit die we laten vergisten samen met ons basisbier lambiek. We gebruiken nooit sappen of concentraten.”

“Ondertussen hebben we elk jaar meer dan 300 ton krieken nodig voor de productie van al onze kriekenbieren. Het liefst hebben we Schaarbeekse krieken, een typische lokale soort. Maar die is helaas vaak beperkt beschikbaar. Als de oogst lukt en we daar dan nog een aantal ton van kunnen kopen, zijn we daar al heel gelukkig mee. En dat is wat gebeurde voor het maken van de winnende Boon Millésime Oude Schaarbeekse Kriek.”

Schaarbeekse krieken

“In 2019 hebben we voor het eerst sinds eind jaren ’80 opnieuw Schaarbeekse krieken kunnen gebruiken”, vertelt Karel. “Hiermee konden we al tweemaal onze Oude Schaarbeekse Kriek maken. In 2020 gingen we nog een stap verder en maakten we de eerste Boon Millésime met Schaarbeekse krieken geoogst in 2020. We lieten het bier lang rijpen en brachten de flessen pas in de maand mei onder de naam Boon Millésime op de markt.”

“Nu wint deze meteen de hoofdprijs. Fantastisch gewoon. De Boon Millésime is een ideaal degustatiebier voor foodpairing of als aperitief. Dankzij het toegankelijke alcoholpercentage (6,5%) krijgt het uitgesproken en elegante aroma van de Schaarbeekse krieken vrij spel.”

De Boon Millésime Oude Schaarbeekse Kriek is pas sinds mei op de markt. — © if

De Boon Millésime ‘Oude Schaarbeekse Kriek’ kreeg op de World Beer Awards niet enkel de gouden medaille maar werd ook uitgeroepen tot de beste Kriek van België. Op de World Beer Awards viel daarnaast ook nog de Oude Geuze Boon VAT 59 in de prijzen met een zilveren medaille.

“We zijn ook blij met de erkenning van deze speciale editie van onze Oude Geuze natuurlijk.”, vertelt Karel. “Deze Monoblend, zoals we dat noemen, is een Oude Geuze waarvan 90% van het lambiekbier afkomstig is uit foeder (houten vat) nummer 59 en heeft een stevig eikenhouten karakter.”