TERNAT – Dat landbouw en natuur ook gelijklopende belangen kunnen hebben is afgelopen weekend bewezen in Ternat. Daar zette Natuurpunt drie lokale bedrijven die duurzame landbouw hoog in het vaandel dragen, in de kijker. Een van hen is PlukPlek van zaakvoerster Dorothea Lequeux.
Natuurpunt organiseerde zondag in Ternat enkele wandelingen die drie lokale landbouwbedrijven in de kijker zetten. “Het is een prachtig initiatief van Natuurpunt. De landbouw wordt vaak met een negatieve connotatie in verband gebracht met de natuur, maar dit hoeft helemaal niet zo te zijn. Er is een groot aanbod van landbouwers in Vlaams-Brabant die wel inzetten op duurzaamheid en een positief biologisch verhaal,” zegt Dorothea Lequeux, zaakvoerster van PlukPlek. PlukPlek wil gezond en smaakvol voedsel telen met zorg voor mens, dier, plant en onze planeet. Centraal staat respect voor natuurlijke processen, zodat volgende generaties ook gezond en rijk voedsel kunnen produceren.
Rechtstreekse verkoop
PlukPlek teelt op een veld van twee hectare meer dan 50 soorten. In het aanbod zitten ook rabarber en verschillende bessensoorten. De afzet gebeurt lokaal: rechtstreekse verkoop aan consumentenorganisaties en winkels. Klanten kunnen ook zelf komen plukken. “De klant oogst zelf wat hij of zij lekker vindt en betaalt afhankelijk van zijn of haar oogst. Ons doel is om mensen de kans te geven dichter bij hun voedsel te staan en bij de landbouw,” stelt Lequeux.
BizzBuzz-prijs
Drie jaar geleden stampte Lequeux het bedrijf uit de grond na een opleiding bio-ingenieur en een jarenlange ervaring bij bioboer Luc Pauwels (BioBees in Ternat nvdr). Datzelfde jaar won Dorothea de BizzBuzz-prijs van Bizidee (foto hieronder, copy Plukplek, nvdr.) voor haar concept. PlukPlek biedt werk aan twee voltijdse werknemers. Het bedrijf is van plan om binnenkort een tractor aan te schaffen om zo de manuele arbeidslast te verlichten.
