De Air Purifier ziet eruit als een design frigo, maar flessen champagne koel houden doet hij niet. Het apparaat zal ervoor zorgen dat de klanten van restaurant De Brasserie in Keerbergen na de heropening van de horeca coronaproof kunnen tafelen. “Het toestel zuigt lucht op, en blaast die na filtering steriel het restaurant opnieuw in”, zegt Ken Delboo, medezaakvoerder van De Brasserie.
Trox
De Air Purifier is ontwikkeld door het Anderlechtse bedrijf Trox, dat vooral focust op de levering van luchtzuiveringsapparaten aan ziekenhuizen, en dus ook Covid-afdelingen. Het concept van de Air Purifier is hetzelfde als de ziekenhuis-variant maar dan compacter en mobiel. Voor het toestel legt De Brasserie 3.500 euro op tafel. “Deze oplossing is aangenamer voor onze klanten. Het is hier Spanje niet. ’s Avonds koelt het vaak snel af, waardoor onze klanten door de geopende ramen en deuren in de koude moeten eten met hun jas aan en muts op het hoofd. Dat kan toch niet de bedoeling zijn”, zegt Delboo.
Reservaties
1 mei is nog altijd de referentiedatum voor de heropening van de horeca. “We blijven positief en hopen tegen dan de deuren te heropenen. In ieder geval zullen we de regel van 1,5 meter afstand behouden”, klinkt het nog. Inmiddels is De Brasserie gestopt met het aanbieden van take-away. Klanten die een plaatsje willen bemachtigen in het restaurant mogen 1 mei alvast vergeten. Dan is de zaak volzet. Voor de andere dagen van de maand en de volgende maanden is er nog wel plaats.
