Welke wandelaar, fietser of fijnproever kent het Bed van Napoleon niet. De legende zegt dat Napoleon er overnachtte op doortocht in de streek nadat hij Diest en omgeving had bezocht. De iconische brasserie is intussen een echte trekpleisters aan de rand van de bossen in Linden. Maar momenteel kunnen wandelaars er niet terecht. Willem Schoolmeesters (63), zijn vrouw Karin Jonckers en dochter Ellen hebben de zaak verkocht.
De vele bedankingen van klanten stromen toe via sociale media na de bekendmaking. Klanten loven de schitterende keuken, enorme gastvrijheid, goede zorgen en de gezelligheid.
De verkoop zat er echter al een tijdje aan te komen. In 2020 werd hij een eerste keer te koop gezet. “We vonden toen niet meteen een overnemer, maar hervonden wel onze eigen energie. We haalden de zaak terug van de markt. Maar toen kwam de energiecrisis”, zegt Willem.
Te veel
“Eerst twee keer sluiten door corona was al heel zwaar. Elke keer opnieuw de boel op gang trekken, is zeker niet eenvoudig. Het vraagt veel van uitbaters in de horeca. En dan die energiecrisis erbovenop. Het is te veel. Iemand jong zou het kunnen, maar wij hebben besloten dat het tijd is voor iets anders”, aldus Willem.
Een jaar geleden zetten ze de zaak opnieuw te koop. Er waren meteen veel geïnteresseerden. Maar iemand vinden die echt de nodige klik had met de zaak om er vol motivatie in te vliegen, vergde nog tijd. “We zijn blij dat er nu een koper is”, zegt Willem. “We hebben de zaak intussen gesloten om wat tijd te hebben om alles nog netjes af te sluiten. Wie de nieuwe eigenaar is, houden we nog even voor ons. Ik geloof wel dat we echt een goede koper gevonden hebben. Hopelijk kan de zaak dus ook snel weer open.”
Passie
“We gaan het runnen van het Bed van Napoleon echt wel missen. Hier wonen en werken, was echt zalig”, zegt Willem. “We hebben hier echt super graag gewoond. Al die klanten verwelkomen, deden we ook echt met heel veel passie en plezier. We willen onze klanten heel erg bedanken voor hun steun. We gaan nu iets meer zelf genieten, nadat we jaren - met heel veel liefde - onze gasten in de watten hebben gelegd.”
