Voor David Maenhout is de bekroning extra bijzonder. Hij was in 2013 immers al de allereerste chocolatier die door Gault&Millau met deze titel werd bekroond. Dertien jaar later krijgt hij die erkenning opnieuw. Volgens de gids onderscheidt Maenhout zich door zijn finesse, nuance en grote oog voor detail.
De onderscheiding maakt deel uit van de tiende editie van de Gault&Millau-selectie van de Finest Chocolatiers. Voor 2027 selecteerde de gids 145 chocolatiers, verspreid over 207 winkeladressen in België en Luxemburg. Naast David Maenhout werden ook een Chocolatier van het Jaar voor Brussel en Wallonië en een Discovery of the Year aangeduid.
