DIEST -
Feestzalencomplex Hof te Rhode in Schaffen (Diest) steekt deels in een nieuw jasje. De wintertuin werd vernieuwd en uitgebreid, de vestiaire en de rustkamer opgefrist. Meteen werd ook een extra toilet voorzien voor mensen met een beperking.
De wintertuin, de vestiaire en rustkamer (ruimte voor bruidsparen, artiesten,…) van feestzalencomplex Hof te Rhode dateerden van de jaren ’90 van vorige eeuw. Volgens medezaakvoerder Levi Alen was de infrastructuur aan vernieuwing toe. “Dat klopt, de ruimtes hadden hun beste tijd gehad”, aldus Levi. “Met de verbouwingen zijn we klaar voor de komende 25 jaar.”
Verhoogde capaciteit
De verbouwingen waren ook het uitgelezen moment om de capaciteit van de wintertuin uit te breiden met enkele tientallen m2. “Vroeger konden we in deze ruimte 160 mensen ontvangen, en 60 gasten een diner aanbieden. In de nieuwe wintertuin is er plaats voor 200 genodigden voor recepties en 80 couverts. Het is de ideale ruimte voor een aperitief of familiefeest. Bovendien kunnen we met de nieuwe infrastructuur de tuin, toch voor een stukje ons uithangbord, naar binnen halen door de vlot hanteerbare schuiframen”, aldus nog Alen.
Vijftien vaste medewerkers
Hof te Rhode wordt uitgebaat door chef-kok Felix Alen en zijn zoon Levi. Ook de vrouwen van vader en zoon zijn actief in de familiezaak. Voor de operationele werking doen de zaakvoerders een beroep op vijftien vaste medewerkers en een 35-tal flexijobbers en jobstudenten.
