KORTRIJK - Het welbekende gewezen restaurant De Blauwe Hoeve uit Kortrijk krijgt deze zomer een bijzondere invulling. Focus ligt op families en ook op een reeks mini-concerten met niet de minste namen op de affiches. Om er maar één te noemen: Kortrijkzaan Piet Goddaer, alias Ozark Henry.
Het is lange tijd stil geweest rond De Blauwe Hoeve, die enkele jaren terug door een groep West-Vlaamse ondernemers werd opgekocht. Nu komt de aankondiging dat de site alvast deze zomer een nieuwe en specifieke bestemming krijgt, met de opening van een zomerbar ('Summer Vibes') per 3 juli.
Alles staat in het teken van een buitengebeuren, het vroegere restaurant zal dus niet worden gebruikt. Gasten zijn welkom op een terras van 400m² met leuk en zomers meubilair en een drempel die toegankelijk is voor alle leeftijden. Elk weekend is er kinderanimatie voorzien alsook een aantal workshops die verzorgd worden door Circus De Sven uit Kortrijk. Er worden ook verschillende delicious foodtrucks geplaatst waar de gerechten ter plaatse worden klaargemaakt, en er zal een trendy airstreamer staan waar de dranken uit geserveerd worden. Alles staat in het teken van een corona proof concept.
Voor elk wat wils
Als toetje op de taart worden ook een aantal optredens gepland. Zo staat Joost Zweegers (Novastar) reeds geprogrammeerd op zondag 23 augustus. Volgende artiesten hebben ook reeds toegezegd : Ozark Henry en Admiral Freebee. Exacte data hiervoor komen later. Ook met Jef Neve (top pianist, componist en absolute wereldklasse) wordt nog onderhandeld. Op 21 juli wordt een ‘Fête des Belges’ georganiseerd met -hoe kan het anders- mosselen en stoofvlees met frietjes op het menu. Finaal worden ook een reeks BBQ's gepland en worden lokale boetieks uitgenodigd om 'défilés' te helpen organiseren.
Puur ondernemerschap
Achter het project 'De Blauwe Hoeve' schuilt puur West-Vlaams ondernemerschap. De ondernemers Stephan Debrabandere en Philip Vlieghe (Omniplex) kochten de site een drietal jaren terug. De Blauwe Hoeve stond jarenlang bekend als een uiterst betrouwbaar en goed gelegen horeca-adres in de culinaire wereld. Na een moeilijke bevalling met de administratie verkregen de eigenaars in 2019 een bouwvergunning om het volume te verdubbelen. Bedoeling is nog altijd om tegen eind dit jaar te starten met de verbouwing en de uitbreiding van dit pand, al is de finale exploitatie nog niet bekend.
De voorbije twee jaren werd de site verhuurd als een pop up, wat het dit jaar ook zal zijn. Huurder dit jaar is Marc Van Houtte van het Oost-Vlaamse (Ronse) traiteurbedrijf Outré. De Blauwe Hoeve is een historisch pand dat destijds eigendom was van de stad Kortrijk.
