GENT - Van 12 tot 14 oktober brengt PIT alle initiatieven rond de korte keten samen en geeft groene vingers een forum. Het rendez-vous voor een duurzame, lekkere eigen kweek vindt plaats in de Floraliënhal in Gent. Meer dan 60 exposanten en om en bij 100 workshops, demonstraties en lezingen staan op het programma.
De maatschappelijke interesse voor verse, seizoensgebonden, natuurlijke en nabij geteelde producten groeit. We willen producten zonder veel voedselkilometers, industriële verwerking of verpakkingsafval. We gaan ook zelf aan de slag met een eigen moes- of kruidentuin, houden kippen of andere dieren en werken samen in volkstuintjes of deeltuinen. Tevens groeien initiatieven zoals rechtstreeks kopen bij de boer, hoeveproductmarkten, zelfpluk en buurderijen als nooit tevoren. De Vlaming gaat actief op zoek naar het rechtstreekse contact met de producent en de herkomst van de producten.
Maar… hoe begin je aan een moestuin? Hoe bewaar je je oogst het langst? Waar vind je duurzaam geteelde groenten, fruit en vlees? Waar vind je het juiste materiaal? Welke lekkere gerechten maak je ermee klaar? Wat doe je met het (tuin)afval?
Pit brengt raad!
Pit brengt overheid, organisaties en exposanten samen onder één dak. Het event wil consumenten aanzetten en enthousiasmeren om zelf aan de slag te gaan met actuele inzichten, technieken, producten, materialen en bovendien ook nieuwe initiatieven laten ontdekken. Via workshops, demonstraties, proefmomenten en interactieve lezingen ga je naar huis met tonnen inspiratie!
Partners van het event zijn: Provincie Oost-Vlaanderen, Stad Gent, ILVO, VLAM, Gent en Garde, Steunpunt Korte Keten, VELT, TuinHier… en vele anderen.
Pit bier
De Wilde Brouwers uit Merelbeke maakten speciaal voor het event een heus ‘PIT bier’, het resultaat van lokale producten van hoge kwaliteit. Een eerlijke pils vol van smaak met fijne hoparoma’s en een laag alcoholgehalte (3,5 Vol%).
