Joris Engel ging al op zijn 16de aan de slag in de horeca. Hij weet dus als geen ander wat het is om te werken als anderen feesten. In 2002 ruilde hij de tap in voor een uitdaging bij IJsbaan Leuven. En ook daar was het werken geblazen wanneer anderen genieten van hun vrije tijd. Samen met Luk Bursens die in 2000 al neerstreek op de site langs de Ondernemingsweg, vormde hij het leidende duo.
En dan was er corona, en sloot de ijsbaan noodgedwongen de deuren. "In die periode ben ik veel thuis geweest", zegt Joris hierover. "Ik had veel vrije tijd, en ben dat beginnen appreciëren. Ook kon ik veel tijd doorbrengen met de kinderen en echtgenote. Op een bepaald moment moet je dan knopen doorhakken. Na 19 jaar heb ik beslist om te stoppen bij IJsbaan Leuven, grotendeels omwille van familiale redenen."
"De verstandhouding met Joris is altijd goed geweest", reageert Luk Bursens. "Over Joris zal je me dan ook geen slecht woord horen zeggen. Kijk, het is een persoonlijke keuze, en die moeten we respecteren." Voorlopig zal Luk in zijn eentje de leiding nemen van IJsbaan Leuven. "Als er zich een witte raaf aandient, ben ik altijd bereid om te praten. Trouwens, op dit moment ben ik in gesprek met een geïnteresseerde partij. We zullen wel zien wat er uit de bus komt." Een deel van de taken van Joris heeft Luk toevertrouwd aan een medewerker.
Waar de professionele wegen Joris naartoe leiden, is nog niet bekend. "Ik ben nog aan het uitkijken maar ik sta voor alles open. Mogelijk ga ik opnieuw voor een baas werken, maar dan zal ik in bijberoep wel iets zelfstandig blijven doen. Ik heb wel al beslist opleidingen te volgen", besluit Joris.
