OOSTNIEUWKERKE - Tijdens de zomerweken lanceren we een nieuwe en tijdelijke rubriek: Out of Office. Ondernemers of beleidsmakers geven antwoorden op een reeks ‘andere’ vragen, nu ze out of office ofte met vakantie zijn. Want afstand nemen van de werkplek, schept nieuw inzicht en scherpt de geest, toch? Vandaag Elien Pieters van het landbouwbedrijf Gediflora en dit jaar ook uitgeroepen tot de vrouwelijke 'Ondernemer van het Jaar'. -Hoe zag uw vakantie er dit jaar uit ?
-We verbleven een weekje aan de Côte d’Azur, in een huisje samen met vrienden.
-Hoe ziet een ideale vakantiedag er voor u uit ?
-Alles op ’t gemakske. Opstaan zonder wekker, genieten van een lang en uitgebreid ontbijt en daarna zien wat de dag brengt. Niets moet. Wat wandelen, lezen, genieten van een massage, een plonske nemen, een aperootje, gezellig bbq’en of een leuk restaurantje ontdekken. Kortom: quality time voor mezelf, mijn echtgenoot en de kids. Helemaal in het moment leven en vooral genieten van het niets moeten doen.
-Checkt u de mails of andere soortgelijke bronnen tijdens de vakantie? Of gaat u volledig offline?
-Het doel is volledig offline te gaan. Maar eerlijk, dat lukt nooit helemaal. Meestal kies ik een vast moment van de dag om mijn mailtjes te checken of een paar telefoontjes te doen. Daarna verdwijnt de laptop weer in de tas.
-Wat is uw absolute favoriete reisbestemming?
-Wij gaan heel graag naar de Côte d’Azur. In de zomervakantie is dit echt onze favoriete bestemming. In de winter gaan mijn man en ik (zonder kids) graag naar de Malediven. Een droombestemming, ik word er onmiddellijk zen als ik er aankom.
-Heeft u favoriete plaatsen dicht bij huis? Toeristisch of een horeca adresje?
-Ons favoriete plekje is thuis. We nodigen graag vrienden en familie uit bij ons thuis. Altijd heel gezellig en vaak onverwacht. Het zijn telkens momenten om te koesteren. Mijn man is trouwens een super chef kok, wat het natuurlijk des te leuker maakt.
-Wat is uw ultieme guilty pleasure?
-Ik lees heel graag, altijd met de bedoeling om iets bij te leren. Maar een simpel romanneke is stiekem wel een guilty pleasure. Niet teveel nadenken en meegezogen worden in een verhaal à la de 7 zussen.
-Welk boek trekt deze zomer uw bijzondere aandacht?
-The power of now van Eckhart Tolle en Atomic Habits van James Clear. De laatste jaren verdiep ik me graag in boeken rond het mentale. Heel fascinerend.
-Wie zou u tijdens de vakantiemaanden toevallig eens willen ontmoeten ?
-Och, dat is een lastige vraag. Er zijn zoveel interessante mensen die ik graag wel een keertje zou willen ontmoeten. Richard Branson is er eentje, boeiende figuur en dé ondernemer bij uitstek, pur sang. Deepak Chopra, heel ander kaliber, meer in de spirituele sfeer. Tony Robbins, Amerikaanse coach, ongelooflijk hoe die man volle zalen kan opzwepen.
-Tot slot: een goede raad voor de politiek?
-Minder postjes die beschermd moeten worden, minder eigenbelang. In deze COVID-19 tijden missen we toch het één zijn en de solidariteit dus, enorm.
