De Luikse vestiging van Cantata zal met zijn 100 vierkante meter de grootste zijn tot nu toe. Een deel wordt omgebouwd tot magazijn en er komt ook een grotere proefzone dan in de andere vestigingen. Luik wordt de zesde vestiging en zeker niet de laatste.
“Door corona hebben we een heel zwaar jaar achter de rug. Toch willen we meer dan ooit blijven groeien”, zegt Chantal Hoorens. “We kijken ondertussen verder naar een aantal Vlaamse centrumsteden. Met Nederland zijn we volop bezig én de Scandinavische landen interesseren ons, want dat zijn echte koffiedrinkers. Luxemburg zit ook in ons tweejarenplan. Over vijf jaar willen we twintig winkels hebben. Het is onze droom om van Cantata een herkenbaar merk te maken in alle winkelcentra. Een beetje zoals bijvoorbeeld Rituals en Yves Rocher. Waar je ook komt, je herkent die brands meteen.”
Jubileumstunt
Vijf jaar geleden is alles begonnen met een winkel in Wijnegem. “We werden meteen overrompeld. Al had ik nooit durven dromen dat we zouden staan waar we nu staan. Zo snel ging het allemaal. En dankzij onze klanten en fans van het merk was dit nooit mogelijk geweest."
Die klanten staan dan ook centraal bij de festiviteiten rond die vijfde verjaardag. "We trakteren op tal van manieren. In de week tussen Kerstmis en nieuwjaar genieten alle klanten van feestelijke kortingen. En we lanceren een grootschalige nationale winactie. Je kan 5 jaar gratis Cantata koffie winnen! 5 jaar vol heerlijk gratis ochtend (middag en avond) geluk. Gewoon raden hoeveel kilogram koffie er in de volle silo’s zitten, zoals opgesteld in elke winkel. En diegene die er het dichts bij zit, die wint en voorzien wij de komende jaren van onze koffie.”
