raf sainte (Foto: Boumediene Belbachir)

Bierbijbel rangschikt Truiense zaak op 1

De vermaarde internationale bierwebsite Ratebeer.com heeft De Gebrande Winning in Sint-Truiden officieel uitgeroepen tot beste bierbestemming ter wereld. “Wij zijn enorm tevreden met deze erkenning, maar het is jammer dat wij het nu niet kunnen vieren”, zegt zaakvoerder Raf Sainte (47).

Ratebeer.com, eigendom van AB Inbev, geldt al jaren als de absolute online bierbijbel. De Tripadvisor voor de bierliefhebber doet wereldwijd een beroep op tienduizenden gerstenatfans om reviews neer te pennen, goed voor 4,2 miljoen recensies. Sinds 2002 reikt Ratebeer jaarlijks begin februari zijn prijzen uit. De West-Vleteren XII ging al meermaals aan de haal met de titel van beste bier ter wereld. Dit jaar zakken de trappisten naar plaats drie en wordt het Amerikaans Toppling Goliath Kentucky Brunch als hoogste ingeschat. Daarnaast schuimt Ratebeer de aardbol af op zoek naar de beste bierbestemmingen. Restaurant De Gebrande Winning uit Zepperen stoot nu officieel ‘In de verzekering tegen de grote dorst’ uit Lennik van de eerste plaats. Een primeur voor een Limburgse zaak die daarmee de beste is van liefst 74.000 bezochte cafés, restaurants en drankenhandels.

Zaakvoerder Raf Sainte is trots, maar hinkt op twee gedachten. “Dit is een schitterende bekroning, maar het is zo jammer dat wij het niet kunnen vieren met onze ploeg en onze klanten. Wat we gaan doen om de toppositie bij Ratebeer te blijven behouden? Verder werken zoals we bezig zijn. Wij hebben altijd onze eigen weg gevolgd en mogen zeggen dat wij uniek zijn. Wanneer de horeca mag heropenen, zien wij wel. Zolang er geen perspectief is, wil ik er niet over speculeren. Maar als het zover is, gaan wij deze bekroning zeker goed vieren”, besluit Raf Sainte.