ZWEVEGEM - De roep om lokaal te kopen zal, een gevolg van corona, steeds luider klinken. In Zwevegem springt de familie Bostyn op de trein en pakt ze vanaf deze week uit met een zogenaamde 'seizoenskrat', voorzien met uitsluitend lokaal lekkers.
"We willen met seizoenskrat ultraverse en kwaliteitsvolle seizoensproducten van de lokale landbouwer en ambachtelijke producent op een verrassende manier in een krat bij de mensen thuis brengen", vertelt Fréderic Bostyn. "We willen daarmee bijdragen aan een beperking van het aantal voedselkilometers, verpakkingsafval en energieverbruik. We willen dit doen met een sterk verhaal waarbij we ook het gezicht achter de producten willen tonen. Zo zullen we met de hand geschreven labels met de naam van de producenten aan de producten hangen. Ook op onze website www.seizoenskrat.be brengen we het verhaal van deze producenten, onze krathelden. Zo willen we er graag mee voor zorgen dat de consument de landbouw en ambachtelijke productie herontdekt. Anderzijds willen we deze producten ook aanbieden op een verrassende manier. We hebben pakketten met producten ontwikkeld aan de hand van de eetgewoontes van mensen die we kennen. Zo hebben we 3 persona’s met volgende eetgewoontes: Julie & Kim die houden van gezonde voeding, Guillaume & Eva die houden van de bourgondische stijl en Sarah, Niels & de Kids die houden van de specialere gerechten zoals shakshuka (maar dan wel met ingrediënten van lokale oorsprong).
Voor elk wat wils
De seizoenskratten zullen via de webshop (die woensdag online gaat) kunnen besteld worden. De afhaling gebeurt dan ofwel via de eigen hoevewinkel (Hoeve De Drie Linden in Sint-Denijs, op donderdagavond) of via thuisleveringen in de regio's Zwevegem, Kuurne, Harelbeke, Kortrijk en deelgemeenten op donderdagavond of vrijdagavond. "We mikken voor onze seizoenskratten zowel op singles als op kleine en grotere gezinnen", aldus nog Fréderic Bostyn. "Onze kratten kunnen besteld worden voor 1 persoon maar evengoed voor 6 of meer personen. We denken vooral klanten te lokken die een sterk geloof hebben in de voordelen van de korte keten en mensen die op zoek zijn naar een origineel klasse cadeau waarmee je ook de lokale economie in zijn puurste vorm steunt. We proberen voor ieders budget een pakket aan te bieden zonder in te boeten op kwaliteit en versheid want dit is onze garantie."
