Westvlees is met 1.100 personeelsleden de grootste werkgever in de West-Vlaamse voedingsindustrie. "Wij verwachten een daling van het aantal varkens met 30 procent", zegt Jos Claeys in Trends. Tegelijk gaan we ervan uit dat er vanaf 2025 opnieuw langetermijnperspectieven komen voor de toekomstgerichte varkenshouders."
Jos Claeys zegt ook zich te storen aan het beleid van de politiek. Kortzichtigheid, noemt hij het. "De politici vinden dat een daling van de varkensstapel op zich niet erg is omdat wij hoe dan ook al moeten exporteren", stelt Jos Claeys nog in Trends. "Sinds wanneer is export verwerpelijk? Of geldt dat alleen als het gaat om landbouwproducten? Daarbij komt dat varkensvlees altijd zal worden uitgevoerd. Een varken bestaat uit veel lekkere en voedzame stukken, waarvan sommige alleen in een bepaald land of werelddeel worden geconsumeerd. Er zal altijd uitwisseling en dus export blijven bestaan."
Westvlees verkoopt zijn aanbod in meer dan vijftig landen wereldwijd.
